胶原蛋白有哪些益处？什么是胶原蛋白( 二 ) _创业生活

→增长肌肉质量
肌肉组织的1-10％由胶原蛋白组成，它是坚持肌肉强壮和正常运作所必须的。
在2015年的一项研讨中，有27名体弱的人，每天加入为期12周的锤炼筹划，与活动但不服用胶原蛋白（15g）的男性相比，他们的肌肉质量和力气显著增长。⑧
→改良肠道健康
胶原蛋白在加强消化道内膜方面起着症结作用。
在170名患有炎症性肠病的个体中发明了低程度的血清胶原蛋白。⑨
研讨人员由此说明：胶原蛋白摄入量的增长可能会赞助消化道组织。
2017年的一项研讨也发明：胶原蛋白肽类弥补剂，可以改良功效障碍性肠屏障。⑩
→加持心脏健康
在2017年一项研讨中，31名健康成年人每天服用16g胶原蛋白，连续6个月。
到最后，与开端服用补品之前相比，他们的动脉僵硬水平显著下降了。?

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图片来自healthblog
科学家推论，这是因为胶原蛋白可为动脉供给构造支持，而它如果缺少的话，动脉可能会变得软弱无力。
除此之外，胶原蛋白还可能对头发、指甲、脑部等的健康施展积极作用。
这些实验中所用到的胶原蛋白，根本都是弥补剂情势，但是，通过食物就没有方法实现加强胶原蛋白了么？这就涉及到了关于胶原蛋白的争议。

吃进去的胶原蛋白，真的有用么？市面上有很多声称富含胶原蛋白的护肤品，实际上根本是无效的，因为胶原蛋白分子很大，是无法被皮肤直接接收的，那么摄入的胶原蛋白后果又如何呢？
→胶原蛋白肽类弥补剂，可能增长体内胶原蛋白量，但也有风险
而口服胶原蛋白肽（小分子胶原蛋白）类弥补剂，被发明接收率很高，而且能增长体内的胶原蛋白量。
2006年，日本科学家把9头猪分成3组，第1组喂尺度饲料，第2组加了乳清蛋白，第3组加了胶原蛋白肽（每天0.2g/kg）。?
保持62天之后发明：加了胶原蛋白肽的1组，单位面积的成纤维细胞数明显增多了，胶原蛋白纤维密度变高，直径也变大了，其他2组却没有这样的变更。

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实验相干图片，黑色圆点为胶原蛋白纤维横截面
显然，胶原蛋白肽类弥补剂能施展必定的作用，但这并不能成为“神话”它的理由。
因为，吃胶原蛋白弥补剂可能存在一些副作用，比如恶心、腹泻、饱腹感、胃炽热等等，而且市面上产品鱼目混珠的有很多，真正优质的胶原蛋白肽弥补剂并不好辨别。
→天然食源类胶原蛋白（比如猪蹄、鸡爪），真的无效么？
当涉及到天然食源性的胶原蛋白，一个质疑性的说法是，它们被摄入后，会在消化道内分解成单个氨基酸或多肽（介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物）。

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之后再进行重组和整合，这个进程并不受控，它们可能重组为胶原蛋白，也可能重组成其他物资。
所以，不能说它们可以直接增长体内胶原蛋白的量。
关于这点，争议由来已久，现阶段仍须要更多的研讨来探究。
但不可否定的一些事实是，在构建胶原蛋白的基块中，与其它蛋白质最为不同的就是『羟脯氨酸』和『羟赖氨酸』，它们可以在维生素C的赞助下于体内合成，也能通过食源部分摄入。
所以，直接否定天然食源的胶原蛋白无效，并不客观，另外，不可疏忽的是：天然食源除了胶原蛋白，还含有丰硕的优质脂肪、维生素和矿物资。
当我们吃够脂肪和蛋白质的时候，另外一种养分碳水化合物自然很少，也就是说糖摄入少了，和维生素C的竞争就少，这要就变相的赞助生成了胶原蛋白。

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聊到食源的力气，确切有一些食物更可能为你供给构建胶原蛋白的基块，帮助你更好得合成胶原蛋白。

助力天然胶原蛋白的食物→骨头汤
骨头汤的原料有很多，比如牛尾汤、大骨汤、鸡汤等等，里面可能含有肉、骨头、结缔组织等等，而且包括软骨素、钙，镁，磷等养分物资，是膳食胶原蛋白的丰硕起源。
→鱼和贝类
像其它动物一样，鱼和贝类也具有含胶原蛋白的骨头、韧带、鱼皮等，有养分学家声称海洋胶原蛋白是最容易接收的胶原蛋白之一。
→鸡蛋
尽管鸡蛋不像许多其它动物产品那样包括结缔组织，但蛋白却具有大批脯氨酸可信任起源，是胶原蛋白生产所必须的氨基酸之一。