儿童补钙食谱(儿童补钙和成长食谱)
孩子长得又高又壮一直是父母的期望,而最安全、最有效的长高方式就是饮食,通过补充蛋白质、钙等元素,可以让宝宝快速成长 。
1.骨枣汤
原料:动物骨(长骨或棘、猪骨、牛骨、羊骨)250克,红枣15 ~ 25颗,生姜若干片 。
制造方法:
将骨头洗净捣碎,放入盛有红枣和生姜的陶罐中,加入适量的水,大火烧开,然后用文火烧2小时以上,直到汤汁浓稠,然后关火 。
小贴士:可以根据宝宝的口味添加其他调料 。动物体内富含钙、髓质等营养物质,有利于骨髓和骨骼的形成 。红枣对血液有益 。骨藻汤对骨髓、血液和骨骼生长有明显的影响 。
2.玉虾蒸蛋
配料:菠菜、鸡蛋和鲜虾 。
制造方法:
1.菠菜洗净,用搅拌机捣碎,不过滤;鸡蛋打散,虾仁清理干净!
2.将三倍于鸡蛋的菠菜汁和鸡蛋混合,加入少许盐拌匀 。
3.放入锅中蒸十五分钟,然后把煮好的虾仁出锅,吃点香油!
健康小贴士:如果宝宝太小,咬不动整只虾,可以把虾放在菠菜里一起打烂!另外,除了菠菜之外,还可以用芦笋等蔬菜来做这个蒸蛋,这样宝宝就可以轻松吃到很多蔬菜了!当然,虾也可以换成肉末!
3.海带炖猪肉瘦肉
【幼儿补钙长高的食谱 儿童增高补钙食谱】
食材:瘦肉400克、海带600克、酱油100克、料酒5克、精盐4克、白糖7克、八角2瓣、洋葱15克、姜片7克、香油8克 。
制造方法:
1.肉洗净,切成1.5厘米见方,0.5厘米厚的块;葱洗净,切成段;姜片;海带洗净,放入沸水中煮10分钟,切成小块备用 。
2.将香油放入锅中,加入白糖翻炒至糖色,加入肉块、八角、葱姜片翻炒,根据肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,翻炒,加水(到溢肉的程度),大火烧开,转文火炖至八成烂,加入海带一起炖10分钟 。
健康:这道菜营养丰富 。海带含有丰富的碘、钙、磷和铁,能促进骨骼和牙齿的生长 。是儿童很好的食疗食品,还能防治儿童缺铁性贫血 。海带炖菜营养价值较高,适合幼儿食用 。
4.嫩豆腐味噌汤
食材:嫩豆腐、贝类和鸡蛋 。
制造方法:
1.将贝类洗净,用盐水浸泡,用沸水焯一下,留水做汤 。
2.翻炒蒜末,把上一步的汤倒入其中 。
3.水烧开后,放入贝类,加入少许盐调味 。
4.加入适量嫩豆腐 。
5.关火前把鸡蛋打进去 。
健康:这道菜营养丰富 。海带含有丰富的碘、钙、磷和铁,能促进骨骼和牙齿的生长 。是儿童很好的食疗食品,还能防治儿童缺铁性贫血 。海带炖菜营养价值较高,适合幼儿食用 。
大豆、豆浆、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类、鱼类、贝类等都是富含蛋白质的食物,是宝宝成长不可缺少的 。将嫩豆腐、大葱、洋葱放入煮贝类的鲜汤里,鸡蛋做成的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素 。如果给孩子吃,可以少放点辣椒 。
5.虾皮、切碎的蔬菜和鸡蛋羹
食材:虾皮5克,大白菜50克,鸡蛋1个,调料等 。
制造方法:
1.虾皮用温水洗净泡软,然后切成块 。
2.白菜稍微洗一下,烫一下,然后切成块 。
3.将虾皮、蔬菜末和打散的鸡蛋混合均匀,少加水 。
4.加入少许调味料,入锅蒸熟,或用微波炉加热3-5分钟 。
健康:虾皮富含钙和磷,是很好的食物,宝宝从小就应该接受 。大白菜焯水后,可以去除一部分草酸和植酸,这样会更有利于钙的吸收 。不用说,鸡蛋的好处 。这样的鸡蛋羹至少可以满足6个月宝宝每天30%的蛋白质需求和10%的钙需求,有助于宝宝的骨骼发育 。
6.肝和肉的小球
食材:鸡肝20克、鸡肉20克、南瓜50克、半个蛋清、葱花、姜末、盐等 。
制造方法:
1、鸡筋膜和鸡肝切成块 。
2.加入盐、葱花、姜末和半个蛋清,朝一个方向搅拌 。
3.将南瓜切碎,放入油锅中翻炒,加水烧开,加入肉丸,漂浮并煮熟 。
健康小贴士:富含维生素、脂肪和蛋白质的小球会让宝宝长得更强壮 。
7.美味的番茄球
食材:肥肉瘦肉50克,青菜25克,番茄酱10克,葱花和姜末少许,精盐和水淀粉适量 。
制造方法:
1.将肉馅放入碗中,加入葱姜末、精盐和水淀粉,搅拌均匀,再加入番茄酱,然后朝一个方向用力搅拌备用;把青菜切成小丁 。
2.肉馅加调料后,要朝一个方向搅打,直到变得黏稠有力 。肉丸应该等温水放入锅中,这样就不会容易碎了 。
3.把清水放入锅中 。刚打开,把馅料挤成1.5厘米大小的丸子,放入锅中 。然后加入青菜丁和精盐煮几分钟 。
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