如何用葱煮海参(大厨教你用葱煮海参)海参是一种生活在深海的海洋棘皮动物 。它长满了刺 ， 以浮游生物为食 。具有补肾填精、延缓衰老的功效 。其营养价值堪比人参 ， 故称海参 。
海参作为一种珍贵的食材 ， 正逐渐走进人们的餐桌 。今天 ， 我们将教你如何用葱煮海参 。简单又好吃 。喜欢海鲜的朋友可以跟着我们的大厨一起来了解一下 。
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首先把大葱切成段 ， 海参皮用斜刃切片 。
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用筷子在青菜上打一个洞 ， 上面放一个枸杞 ， 这样菜的配色会更好看 。
【厨师长教你大葱烧海参家常做法 怎样做葱烧海参】
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然后我们把蔬菜放入水中焯一下 ， 锅里的水烧开 ， 加入2克盐和5克植物油 。
水烧开后 ， 加入蔬菜 ， 加入盐和植物油 ， 让蔬菜更绿 。
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将青菜焯水至断生后 ， 取出放入湿度可控的盘中 。
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锅中烧开水 ， 加入5克料酒 ， 将海参皮焯一下 ， 加入少许料酒 ， 减少海参皮的腥味 。
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水煮沸后 ， 可以捞出海参皮 ， 用冷水冲洗 ， 以控制水分 。
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现在我们来炒葱 ， 炒一点葱油 ， 锅里多烧点油 ， 加入葱白 ， 等到葱白变色从启动网里捞出 ， 把葱油倒掉 。
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现在 ， 我们在创业网开始炒菜:锅里烧油 ， 油热后 ， 倒入少许面粉 。
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翻炒后 ， 将炒好的大葱倒入锅中 ， 加入焯好的海参皮 ， Chuangye.com加入少许水 。
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倒入料酒5g ， 酱油3g ， 盐2g ， 胡椒粉1g ， 糖2g 。
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勾入少许水淀粉 ， 迅速收汤 ， 淋入少许香油 。
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将调料快速翻炒融化后即可食用 。
这道简单美味的葱烧海参就做好了 。这是一道色香味俱全的美味佳肴 。快试试 。
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