牛奶|开学给孩子订一份“学生奶”，为孩子的健康加油( 二 )
具体而言 ， 就是先从源头抓起 ， 产品选用指定牧场的优质奶源 ， 要求以生牛乳为原料加工 ， 不得使用复原乳 ， 且不能添加营养强化剂的超高温灭菌乳或超高温灭菌调制乳 ， 且风味奶中原奶量不得低于80％；其次 ， 严格生产流程 ， 在整个生产过程中设置了层层的检测监管 ， 并采用瞬时灭菌技术和无菌包装 ， 每一包“学生奶”出厂前都要经过7天的保温测试和严格的产品检测才能配送到学校；最后 ， 规范入校操作 。
采访人员了解到 ， 新希望乳业从2007年开始进行校内规范操作关键点控制的实践工作 ， 不仅注重各个环节的规范操作及安全培训工作 ， 而且严格执行入校征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收的每一环节的管理工作 ， 设定了独有的关键点控制管理流程及规范标准 ， 并明确各相关人员工作职责及考核办法 ， 确保每个孩子喝到的都是安全营养的“学生奶” 。
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