1、可以用草木灰替代 ， 用干净的稻草烧成灰烬碾细即可 。
2、可以用食用熟石灰替代 。
凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色小吃 ， 滑糯清爽 ， 柔软清甜 。它用大米制浆煮熟 ， 用漏勺漏入凉水盆中而成 。因头大尾细形似虾 ， 故此得名 ， 是人们消暑的一道甜品 。
【做凉虾水多了怎么办 做凉虾没有石灰水怎么办】
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