原因：因为啤酒做出的卤蛋 ， 味道中有啤酒淡淡的酒香 ， 美味有营养 。
卤鸡蛋做法：
食材：鸡蛋 ， 啤酒 ， 白糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 。
制作步骤：
1、鸡蛋小火煮10分钟左右 ， 然后放到凉水里凉洗 。
2、给鸡蛋剥壳 。
3、剥完壳的鸡蛋放入锅中 ， 倒入适量啤酒 ， 再依次加入盐 ， 白糖 ， 调入老抽 ， 生抽 。
4、把汤汁和鸡蛋搅拌一下 ， 盖上锅盖 ， 开大火煮五分钟 ， 再转小火煮五分钟 ， 即可完成制作 。
【卤鸡蛋为什么要倒啤酒】
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