拉面这样做真简单 , 2分钟学会 , 再也不用去面馆 , 健康无添加 , 大家好我是傻姐 , 烟台爱做饭爱分享美食的大姐 , 冬天天气寒冷 , 街上的拉面馆生意火爆 , 拉面是我的更爱 , 从小的时候1.5元一碗 , 吃到现在的15元一碗 , 味道好像已经没有以前好吃了 , 记得那时候冬天 , 下着雪 , 吃着冒着热气的拉面 , 真是幸福感爆棚啊 , 最过瘾的就是拉面馆那免费添加的辣油了 , 拉面好吃辣油也很关键 , 我们就会选辣油最香最辣的那家店铺去吃 。现在的拉面馆 , 想找家辣油正宗的都难啊 , 难道辣椒也变异了?
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536155W0-0.jpg)
文章插图
今天傻姐就教大家自己在家做拉面 , 简单又美味的做法 , 比拉面馆的还好吃呢 。拉面这样做真简单 , 2分钟学会 , 再也不用去面馆 , 健康无添加 , 首先我们要准备300克高筋面粉 , 温水里加少量的盐 , 有咸味就行了 , 不用太多 , 用温水和面 , 用筷子搅拌成面絮
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536154323-1.jpg)
文章插图
2分钟学会拉面的家常做法 , 健康无硼 , 我家隔三差五就做 , 太香了 , 要揉成硬面团 , 所以水不要太多 , 根据面的量
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/15361561H-2.jpg)
文章插图
和成这样的硬面团就行了 , 醒30分钟
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536151108-3.jpg)
文章插图
然后每过10分钟揉一次 , 揉到光滑起筋
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536151510-4.jpg)
文章插图
然后刷上一层熟油 , 擀成厚面皮 , 切成长条
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536154392-5.jpg)
文章插图
把面条搓成圆条 , 盘底刷油 , 盘入盘子里 , 上下都刷上油 ,
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536151c8-6.jpg)
文章插图
用保鲜膜盖着 , 醒30分钟
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536153N5-7.jpg)
文章插图
【拉面怎么做筋道拉面怎么做】然后就可以开始拉面啦 , 这时候的面已经很软 , 又很筋斗了 , 咱因为没有加任何的添加剂 , 所以做出来的拉面是非常的香的 ,
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536154544-8.jpg)
文章插图
用手捏着两头 , 慢慢甩开拉长 , 由一根变成2根 , 4根 , 8根
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536155131-9.jpg)
文章插图
非常的简单 , 虽然比吃挂面要消耗些时间 , 但是口感不同呀 , 美食嘛本身是很奢侈的 , 因为它需要时间 , 尝试 , 而不像你点外卖一样 , 只要花了钱就可以吃现成的 。这也是做美食的魅力所在 , 它会让你有成就感
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536152506-10.jpg)
文章插图
对于新手来说折成8根拉长就可以了 , 我拉不出16根的细度 , 哈哈 , 还需要继续练习呀
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/153615N14-11.jpg)
文章插图
这样的细度就可以了 , 您觉得呢?
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/153615I00-12.jpg)
文章插图
最后做上牛肉汤 , 把面条煮熟就可以开吃了 , 早餐现做吃确实有点来不及 , 但是如果你是晚上醒的面 , 那么早上吃也是很不错的 。
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536151612-13.jpg)
文章插图
葱花 , 鸡蛋 , 火腿片 , 这样吃也是不错的
![拉面怎么做筋道 拉面怎么做](http://img.zhejianglong.com/230312/1536152Y9-14.jpg)
文章插图
喜欢的朋友点个赞吧 , 关注我可以看更多美食 *** 视频 , 帮忙转发 , 收藏 , 留言支持一下吧 。还有几天过年了 , 新年你学会了什么特色厨艺?欢迎在评论区和大家分享一下你的经验吧 。
推荐阅读
- 墙纸清洁小妙招 怎么清理墙纸
- 重庆锦朵商贸有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 脆哨怎么吃 脆哨
- 便秘患者怎么吃松子最好
- 空心菜怎么做好吃又简单 空心菜怎么炒好吃
- 小米90分旅行箱怎么改密码
- 锅烧糊了上面黑的怎么去掉,锅被烧糊了,锅里的黑东西怎么去除啊?
- 九年制义务教育证书怎么办
- 平顶帽怎么挑选 平顶帽的挑选技巧
- 快手直播怎么推广(周杰伦直播首秀 冲着商业推广,但快手还是赚到了)