冬虫夏草的功效与作用及食用方法是什么 冬虫夏草食用方法禁忌是什么?

一、冬虫夏草的食用方法
1、煮茶饮用
冬虫夏草可以用来煮茶 , 注意是煮茶而不是用开水泡茶 。用文火煮6~10分钟左右 , 在水沸腾之后就可以饮用了 , 之后还可以往里面加水煮 , 等到水的颜色由浓变淡 , 变得煮不出什么颜色的时候就不用煮了 , 把煮过的冬虫夏草直接吃掉即可 。
2、炖汤食用
冬虫夏草可以当作炖汤的辅料 , 可以结合各种肉类熬煮 , 很多餐厅都有冬虫夏草熬汤炖肉的菜品 。用文火熬炖2小时即可 , 和不同的肉类熬炖的功效是略有不同的 , 平时偶尔吃一顿就好 , 不适合每天食用 。
3、泡酒饮用
喜欢喝酒的朋友 , 可以将冬虫夏草洗干净之后 , 放在度数较高的白酒中泡成药酒饮用 。用10克冬虫夏草兑500克白酒的比例泡制 , 泡个20天左右就能够起到药酒的作用了 , 当然泡的时间越长效果越好 , 每天饮用一小杯就行 。
4、磨粉吞服
如果嫌冬虫夏草吃起来麻烦 , 那就直接将冬虫夏草研磨成粉末 , 然后制作成胶囊吞服 。

【冬虫夏草的功效与作用及食用方法是什么 冬虫夏草食用方法禁忌是什么?】二、冬虫夏草的食用禁忌
1、风湿患者忌服
一些老人年纪大了 , 可能会患上风湿性关节炎 , 这类人群的身体比较虚弱 , 就不太适合服用都冬虫夏草了 。风湿性关节炎与冬虫夏草中的某种成分相冲 , 服用的话可能会影响身体健康 。
2、感冒禁服
虽然冬虫夏草有着提高身体免疫力的能力 , 但是在感冒发烧之后最好不用服用 , 如果胡乱服用可能会加重感冒发炎的程度 , 所以最好在感冒好了之后再服用 。
3、勿与绿豆同服
绿豆一种凉性的食物 , 在服用冬虫夏草的时候尽量避免和绿豆一起服用 , 因为绿豆会削弱冬虫夏草的药效 。此外冬虫夏草还不能与螃蟹、冬瓜以及海带同服 , 在食疗的时候一定要注意了 。
4、勿与萝卜同服

冬虫夏草有着滋补的作用 , 而萝卜则是用来泄气的 , 所以服用冬虫夏草的时候 , 一定不要喝萝卜一起 , 不然会严重影响冬虫夏草的药效 。
扩展资料:
化学成分
本品含蛋白质氨基酸的游离氨基酸 , 其中多为人体必需氨基酸 , 还含有糖、维生素及钙、钾、铬、镍、锰、铁、铜、锌等元素 。
药理作用
对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用 , 对体液免疫功能有增强作用 , 虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长 , 虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变 , 虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用 , 虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用 。
参考资料来源:百度百科-冬虫夏草

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