烤火腿肠的做法火腿肠的做法 _生活百科

让人流口水的6种火腿肠做法来了，做法简单却美味！
火腿面包
食材：110克高粉、2克酵母粉、40克低粉、15克糖、1/4小匙盐、70克水、1个蛋黄、15克黄油、2根火腿肠
做法：1)将除火腿和黄油以外的原料全部混和，光滑后加入黄油到扩展状态。2)放到温暖处发酵80分钟。3)将面团分成2等份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟。4)将面团擀成椭圆形，放入火腿肠包紧。5)用剪刀将面团剪成10刀，然后左右外翻。二次发酵约25分钟。6)表面刷蛋液，180度烤15分钟。

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火腿肠葱花鸡蛋饼
用料：鸡蛋；火腿肠；面粉；葱花；盐
做法：葱切成葱花，火腿肠切小丁。鸡蛋中加面粉，加入适量水，口感适中的面糊就像戚风蛋糕的蛋黄糊那种稠度，我比较喜欢嫩的会多加水。加入适量的盐用打蛋器打匀。搅拌均匀。热锅倒油，锅底油要均匀，油热用汤勺或粥勺把鸡蛋液舀入锅里，一次舀个两三勺，注意火不要太大中火差不多了，两面煎至金黄色即可（单面味道也不错）。

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火腿肠炒饭
食材：1小碗米饭，1个鸡蛋，适量的玉米粒，半根火腿肠，半个胡萝卜，适量的火腿肠、葱花等
做法：火腿肠切丁，胡萝卜切碎末，葱花切好待用；热锅放油，打入鸡蛋，可放一点食盐，煎熟盛出待用；锅中放少许花生油，放入胡萝卜翻炒，炒软之后放入葱花、玉米粒和火腿肠翻炒；然后把米饭放入锅内翻炒均匀即可。