文章插图
1、材料：生抽1斤、老抽3两、冰糖5两、盐1钱、味精3钱、鸡粉5钱、酱油1两、香菜水约1.7斤 。
2、先用水把冰糖煮溶待用；
3、把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎，然后加入酱油和鱼露；
【广东肠粉汁做法 广东肠粉汁怎么做】4、清水煮开，然后放入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可 。
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