本篇文章给大家谈谈秋葵清蒸要焯水吗,以及秋葵清蒸秋葵对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔 。
1秋葵需要焯水吗?问题一:秋葵为什么要焯水答:别名秋葵夹、羊角豆,是锦葵科一年生的草本植物,原产于非洲,之后进入美洲地区 。一般使用 *** 是,焯水后清炒或与瘦肉爆炒 。更好的 *** 是在烧烤时一并烤制佐以烤肉食用 。
问题二:炒秋葵之前需要焯水吗答:别名秋葵夹、羊角豆,是锦葵科一年生的草本植物,原产于非洲,之后进入美洲地区 。一般使用 *** 是,焯水后清炒或与瘦肉爆炒 。更好的 *** 是在烧烤时一并烤制佐以烤肉食用 。
问题三:秋葵都怎样吃啊,是先焯水吗?对!洗干净后要用热水烫一下,把黄秋葵身上的毛绒去掉,不需太久,2分钟就可以了,要是过水太久黄秋葵会绵绵的不好吃 。黄秋葵大多的做法都是清蒸或炒肉 。
问题四:秋葵炒之前不焯水有毒吗没有
秋葵可以生吃 。黄秋葵幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果 。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多 。
问题五:秋葵不焯水可以吃吗秋葵
热量:37 大卡(100克可食部分)
分类:蔬菜, 瓜果类
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球 。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐 。原产于非洲,20世纪初由印度引入我国 。
“植物伟哥”--肉丝炒黄秋葵的做法步骤
1. 在切好的肉丝中加入盐,料酒,生抽,生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟;
2. 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
3. 将焯过的黄秋葵切成小段,再将小米椒切成段备用;
4. 将烧热锅,加入适量的油,下入腌好的肉丝翻炒;
5. 翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
6. 一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
7. 将它们翻炒均匀;
8. 关火后盛入盘中 。
问题六:秋葵要焯水多久 秋葵要焯水多久才熟秋葵焯水的 *** 和步骤
1 。秋葵整根洗净,用淡盐水清水浸泡10分钟以上 。
2 。可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把这样才能避免秋葵的营养流失 。
3 。烧开水加点盐之后再下入秋葵,下锅之后要不停翻动,让秋葵受热均匀 。
4、通常焯烫3到5分钟,焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感 。
5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温,这是让秋葵保持脆爽口感的关键 。
6、等秋葵充分凉透后再捞出控水,切成条或块等形状,就可以用来 *** 各种菜肴了 。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都必须焯水 。如果打算用秋葵 *** 凉拌菜,做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间,吃起来更爽 。
问题七:秋葵不焯水能吃吗生吃也行的 。不焯水也行的 。任性的吃吧 。
熟的容易消化,焯水或许味道好一些吧 。
尝试一下各种做法,答案就有了 。
问题八:炒秋葵要飞水吗可以飞也可以不飞,我做的时候不飞,炒完后再放水煮一会儿
问题九:秋葵炒食之前没有在沸水中焯烫几分去涩.,有有没有影响因素【秋葵】
别名:羊角豆 。茎直立分枝,被刚毛 。叶异型,色艳丽,果实为蒴果,似羊角,绿色或红色;种子球形,灰黑色 。
吃法:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩 。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。
好处:经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜 。胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良者宜食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃 。
【人参菜】
原名:土人参,别名:东洋菜 。多年生草本植物,在我国南方地区多为野生状态,植株半直立,无毛 。主根粗短肥大,长圆锥形,有分枝,表面棕褐色,须根发达,分布于土壤浅层,形似人参 。以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用,茎叶柔软多汁,质地细嫩 。
吃法:人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤或者涮火锅 。肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用 。其中,蚝油姜丝人参菜、姜丝蒜茸人参菜、人参菜排骨汤、凉拌人参菜根、姜片炒人参菜都是餐桌上不可缺少的美味 。
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