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1、适合存储的地方 。咖啡应该储存在干燥、阴凉的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收湿气 。咖啡豆和研磨咖啡可以冰冻,唯一需要注重的是,从冷冻柜中拿出咖啡时,需要避免冰冻的部分化开而使袋中咖啡受潮 。一般来说,咖啡放在冰箱里比较好,不过时间不超过一个月,从冰箱中取出每次饮用的份量,然后在未解冻之前就开始研磨 。
【咖啡怎样保存 咖啡如何保存呢】2、有助存储的包装 。锡罐可使咖啡香味保留时间较长 。塑胶袋也可以,但存放的量比锡罐少 。真空包装更加有利于咖啡的存放,使原有风味更持久 。另外还有一种包装是采用单向阀包装,这种装置有利于咖啡的二氧化碳的排出,令到咖啡的香味和新鲜度得到最大限度的保留 。
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