贵州土豆小吃的做法小吃的做法 _生活百科

美味小吃在家做，简单易学零添加，好吃营养又开胃，学会了再也不用买。下面就给大家分享8款简单易学的小吃做法，每一款都很美味，自己在家就能轻松学会，非常值得一试！
01 地瓜干

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材料：红薯
做法：①红薯洗净去皮切成约条状，切好后铺在蒸笼里，盖上盖子大火上汽后，蒸8～10分钟。
②红薯条蒸熟后，晾至余温，然后移放到烤网上，没有烤网，烤盘也可以。
③送入烤箱中层，选择热风模式，上下火80度，烘3小时左右即可。
02 草莓牛轧糖

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材料：棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉、草莓粉、草莓果干
做法：①将凝固的黄油倒入锅内，小火融化后，再倒入棉花糖，炒到完全融化。再加入全脂无糖奶粉和草莓粉，快速混合均匀，混匀后即可熄火
②倒入草莓果干，翻拌均匀，混合好后移到烤盘内，表面盖一张油纸，用擀面杖和刮刀将它整理平整。
③整理好后，送入冰箱冷藏10分钟， 10分钟后取出切块，即可享用。
03 红糖锅盔

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材料：高筋面粉、酵母、细砂糖、红糖、低筋面粉、白芝麻
做法：①把红糖、低筋面粉和白芝麻倒入碗中，搅拌均匀即可。
②把高筋面粉、酵母、温水和细砂糖倒入盆内，揉成较为光滑的面团，揉好后盖上保鲜膜，松弛15分钟。松弛好后，将面团分成小面团，取一个小面团，擀成片状，再放上适量的红糖馅，包起来即可。
③包好的生胚，用手掌将它稍微压扁后放在盘子内，全部包好后，盖上保鲜膜，室温醒发半小时。
④锅内倒入食用油，将醒发好的生胚下锅，用中小火来煎，煎至两面金黄，用铲子按压可快速回弹即可。
04 紫薯发糕

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材料：紫薯、酵母、面粉、红枣
做法：①紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。将面团放在容器中。手上抹点水或者油，将面抹平。
②放置上红枣，放在温暖处发酵至两倍大。
③上锅蒸、水开后大火蒸35分钟，关火再焖5分钟。吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。吃的时候拿出来加热一下即可。
05 山药橘子大福

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材料：山药、砂糖橘、奶粉
做法：①山药去皮切片，送入锅中蒸熟，待蒸熟后，用勺子压烂成泥状。
②山药泥晾凉后，取适量的山药泥，搓圆按扁，然后放上一个去皮砂糖橘，包起来即可。
③包好后放到奶粉碗内滚一圈，裹满奶粉后，对半切开即可。
06 糖霜花生

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材料：花生米、白糖、水
做法：①把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右，取出晾凉备用（没有烤箱放入锅中炒熟亦可）
②炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆，当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。
③倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火，趁热将花生倒出，摊平晾凉即可，等彻底晾凉后吃，口感更松脆。
07 炸糖饺子