春天能吃的野菜有哪些 野菜有哪些( 五 )


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常常在枯萎的树干上面生长 。
112.益母草,113.夏枯草

春天能吃的野菜有哪些  野菜有哪些

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左边是夏枯草,是凉茶中必要的一味配方;右边的是益母草,对女性朋友很友好 。
114.冬寒菜
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冬寒菜焯水之后,拌着吃,超级的爽口 。
115.薄荷,116.紫苏
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左图为薄荷,喜欢生长在有水的地方;右边是紫苏,叶片是紫红色的,农村随处可见 。
117.土人参
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它长在地底下的根和人参非常的像 。做野菜的话主要吃它的嫩叶,像菠菜一样滑滑嫩嫩的 。
118.紫花地丁
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开紫色小花朵的一种中草药,也是一种野菜 。
春天能吃的野菜有哪些  野菜有哪些

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紫花地丁吃法简单,裹上面粉,蒸熟后加点香油、辣子,特别好吃,很清香 。
119.马齿苋
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马齿苋是春夏之际比较受欢迎的一种野菜,味道有点微酸,但是可以起到很好的清热降火,利尿消炎之作用 。
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由于马齿苋含有很多草酸,所以在凉拌或者炒食之前,要先焯水 。
120.茵陈
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茵陈是茵陈蒿的嫩芽的称呼,茵陈蒿是菊科的一种中草药,具有清热解毒,利胆退黄之功效 。
春天能吃的野菜有哪些  野菜有哪些

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茵陈最常见的做法是裹上面粉之后蒸熟再拌着香油和辣椒面吃 。
这120种野菜、野果,你认识几种?又吃过几种呢?赶快收藏起来,到了周末,或到了清明节,挎着篮子,到郊外或者农村里去挖野菜喽 。温馨提示:对于不认识,不确定的野菜,不好盲目食用哦!觉得小美写得不错,看完记得点赞、评论!
#春日生活打卡季#

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