在盆底加入少量盐和少量水，然后放青蟹或大闸蟹，让蟹在盆内活动一会儿 。
螃蟹吸收一些水分后捞出，用干净的布或小毛巾盖住螃蟹的眼睛，将其置于黑暗的环境中，自然进入休眠状态 。
然后将其放入冰箱中保存即可 。
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