文章插图
1、食材：嫩韭菜 ， 鸡蛋 ， 大油 ， 盐 ， 芝麻油 ， 白糖 。
2、韭菜洗净 ， 开水下入搅拌一下捞出 ， 切段 ， 放一勺盐腌制10分钟左右 。
3、锅内放入大油一小勺 ， 把鸡蛋摊成薄饼 。两个鸡蛋分两锅出 。
4、把鸡蛋切丝 ， 和攥干的韭菜拌在一起 。
【鸡蛋丝怎么做 鸡蛋丝的做法】5、加入少许白糖和芝麻油 ， 拌匀即可 。
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