【凉拌粉皮怎么做 如何凉拌粉皮】
文章插图
1、粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里,变得冰冰的 。取出来,剥掉外壳,用干净的案板及熟食刀切成小卷,放碟子里 。
2、香菜、葱切末,放粉皮上 。蒜两头剁成蓉,放小碗中,加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子,拌成汁,浇在粉皮上,拌均匀就可以吃了 。冰冰凉凉的,酸辣开胃 。
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