文章插图
1、主料：高筋面粉 。南瓜泥、酵母粉、水 。白糖、鸡蛋、橄榄油、白芝麻 。
2、把除了色拉油之外所有的材料混合 ， 揉至面团成筋后 ， 加入色拉油揉至面团出薄膜 。揉好的面团收圆盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大小 。
3、发酵好的面团取出 ， 压扁排气 ， 将面团分成8等分 ， 滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟 。取一份面团揉成水滴状 。
4、擀成成一个三角形 。翻面从上至下卷起 。
5、依次做好放入铺有油纸的烤盘里 。放温暖湿润处发酵至原来的2倍大 。
【南瓜面包怎么做 南瓜面包的做法】6、在表面刷上一层全蛋液 ， 撒上少许白芝麻 。烤箱180度预热 ， 中层 ， 烤约20分钟 ， 至表面金黄即可 。
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