主料：嫩蒜苔500g；
辅料：酱油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、花椒适量、清水适量
腌蒜苔
1 准备食材 。
2 清洗干净后，放通风处晾干 。
3 锅里加入适量清水，倒入适量食醋 。
4 在加入适量酱油 。
5 在加入适量白糖、食盐及花椒 。
6 大火煮沸后在熬煮10分钟以上，然后晾凉备用 。
7 将蒜苔随意盘起或折断 。
8 放入干净的瓶子里 。
9然后将晾凉的腌菜汁倒入 。
【腌过的蒜苔怎么做好吃】10密封好，搁置荫凉避光处储存半个月即可 。
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