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1、在刚摘下来的时候挑去脏东西 , 然后装进保鲜袋里 , 扎紧袋口 , 放进冰箱冷冻里速冻 。这样不管什么时候拿出来 , 桂花都像新鲜的 。
2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里 , 这样也可以保存好几年 。
3、把桂花先用少许盐腌制一下 , 然后挤去多余水分 , 再一层桂花一层白糖 , 腌制成糖桂花 。
4、就是酿成桂花酒 , 先把桂花用白糖腌制几天 , 等它发酵 , 然后倒进白酒里 , 密封保存 , 2,3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了 。
【桂花如何保存 桂花该如何保存】5、把它用高温烘干或者悬挂自然风干 , 桂花比较小朵 , 很容易就干了 , 这样的桂花干可以拿来作各种用途 。
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