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【平菇怎么做 平菇的做法】1、食材：鲜平菇300克 ， 鸡蛋1只 。调料：精盐、胡椒粉、葱丝、生油 。
2、将平菇去杂洗净 ， 切成细丝 。鸡蛋磕入碗内搅匀 。
3、炒锅放油烧热 ， 加入平菇丝、葱丝煸炒 ， 加精盐、胡椒粉调味 ， 把炒好的平菇丝放于锅边 ， 再将鸡蛋炒熟 ， 然后拌匀调味即成 。
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