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三文鱼怎么吃 金枪鱼怎么吃

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大家好 ， 今天本篇文章就来给大家分享金枪鱼怎么吃 ， 以及三文鱼怎么吃对应的知识和见解 ， 内容偏长哪个 ， 大家要耐心看完哦 ， 希望对各位有所帮助 ， 不要忘了收藏本站喔 。
1金枪鱼怎么做好吃？金枪鱼豆腐饼
用料 盒装北豆腐（老豆腐） 一盒 金枪鱼罐头（水浸） 一盒 洋葱 半个 圆白菜叶 两大片 盐 少许 五香粉 少许 鸡蛋 一个
金枪鱼豆腐饼的做法
盒装老豆腐取出并沥干水分 ， 放在大碗里用勺子碾碎 ， 金枪鱼罐头打开 ， 取出金枪鱼并用手攥一下控干水分 ， 然后抓散放入大碗里备用
洋葱切碎末 ， 圆白菜叶取外面的两大片即可 ， 洗净后切成小碎片备用
【三文鱼怎么吃金枪鱼怎么吃】平底锅加少量油 ， 放入洋葱碎炒香 ， 然后放入圆白菜碎略翻炒一下 ， 加少许盐 ， 不用等变软即可出锅 ， 一起倒入大碗中
大碗里继续加入一个鸡蛋 ， 放少许盐和五香粉（没有可用胡椒粉代替） ， 一起拌匀
平底锅（更好不粘）预热 ， 抹一点油开中小火 ， 取豆腐按成掌心大小的豆腐饼 ， 放入平底锅中 ， 一个锅可同时做四个左右豆腐饼 ， 然后盖上锅盖 ， 中小火煎3min左右 ， 打开锅盖晃动一下平底锅 ， 转小火再煎1min左右 ， 下面固定后即可翻面 ， 翻面再中小火煎3min左右（盖锅盖） ， 两面金黄就可以出锅啦
煎下一锅豆腐饼的时候一定再放一点油 ， 另外此时碗里的豆腐可能出水 ， 没关系 ， 用手按饼的时候稍微挤压出多余水分即可 ， 不用太干 ， 留一点水分煎出的豆腐饼更多汁嗒~翻面的时候一定用个小勺子辅助铲子翻面！不然容易碎的~
2金枪鱼怎么吃金枪鱼吃法：
1、生吃
一般来说 ， 生吃金枪鱼的做法 ， 在很多的西餐或者是一些日料当中间的相对比较多 ， 而且因为生吃来说 ， 他的做法和口感也是比较好的 ， 所以说选择生吃金枪鱼也是一种不错的选择 。
2、红烧
金枪鱼红烧也是非趁的 ， 一般来说可以直接把冷冻好的金枪鱼化开 ， 但是在这里要注意的一点 ， 就是因为金枪鱼它的肉质比较绵软 ， 所以说在煮的过程当中 ， 一定要注意食物的烹饪 ***  ， 更好做到把它当成一种比较容易化开的食物 。
3、烤金枪鱼
金枪鱼放在烤箱当中也是一种比较不错的选择 ， 因为金枪鱼刺身还有比较重的腥味 ， 如果它是经过冷冻或者冷藏之后的金枪鱼再去进行日常的烹饪 ， 很难去掉进项与本身所带有的腥味 。
但是如果把金枪鱼腌制好 ， 然后放在烤箱当中去加一些蒜蓉来说 ， 是有着非常好的作用的 ， 而且能够提升整个金枪鱼自身所带的鲜味 。
金枪鱼保存
目前主流的金枪鱼保鲜 *** 有冰鲜、冷海水冷冻、超低温冷冻 。
1、冰鲜金枪鱼
金枪鱼在被捕捞上船后 ， 要进行快速的宰杀、放血及去除内脏等处理 ， 再把处理好的金枪鱼埋在冰块里冰鲜保存 。等待渔船靠岸后 ， 再把金枪鱼进一步清洗、装箱、加冰冷藏 。
优点：更大限度保持了金枪鱼的美味品质 。
缺点：对储藏、流通过程的要求极高 。
2、冷海水冷冻
把捕捞的金枪鱼粗加工后 ， 始终保存在-20℃至-30℃的可循环海水混合冰中 。
优点：金枪鱼整个体表可直接接触降温媒介 ， 迅速降低金枪鱼鱼体中心的体温 。
3、超低温深冻
将经必要处理后的金枪鱼在僵死前利用船上冷冻装置急速冻结 ， 然后马上放进渔船配有的超低冷藏库储存 。金枪鱼从捕获、加工成产成品、储存、运输、到达消费者餐桌前都必须保存在超低温环境即-55℃以下的环境中 。
优点：保鲜时间长 ， 保证金枪鱼的营养和鲜度维持两年 ， 这是市面上最常见的手段 ， 成本相对也低 。
3金枪鱼怎么做才好吃 金枪鱼好吃的做法介绍1、鲜蔬金枪鱼沙拉
材料：金枪鱼 ， 鸡蛋 ， 圣女果 ， 玉米粒 ， 甜豆夹 ， 洋葱 ， 奶酪和生菜等食物 。

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