文章插图
1、先将米洗净 ， 煮熟（如果家里有糯米 ， 可以香米和糯米以10：1的比例掺着煮 ， 吃起来会更香） 。米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用 。
2、煎一张蛋饼 ， 蛋饼冷却后切条备用 ， 红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用 ， 黄瓜切条备用 。
3、然后把紫菜铺在寿司竹帘上 ， 把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4 ， 用勺子弄扁 ， 贴在紫菜上面 ， 然后铺上一条一条的鸡蛋 ， 黄瓜、红萝卜和适量肉松（也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类） ， 用力握紧竹帘两头 ， 慢慢卷起米饭 ， 稍压一会儿定型 。
【韩国紫菜寿司如何做 如何做韩国紫菜寿司】4、成形的寿司条最后用刀切成小片约1.5CM宽即可 。
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