文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧 , 清蒸出来特别好吃!在人们的生活里 , 食物一直都是必不可少 , 需要每天通过食物来补充能量 , 维持身体所需的元素 , 比如生活中常见的食材鱼类 , 富含
文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧 , 清蒸出来特别好吃!
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在人们的生活里 , 食物一直都是必不可少 , 需要每天通过食物来补充能量 , 维持身体所需的元素 , 比如生活中常见的食材鱼类 , 富含了大量的蛋白质和脑黄金 , 能够提供人体所需的大量营养元素 , 众多鱼类当中 , 文昌鱼是属于比较平常的一种鱼类 , 但是很多人却不知道该如何去做才能发挥它最大的营养价值 , 今天小编就给你们详细介绍一下文昌鱼怎么做好吃的相关知识吧 , 希望你们会喜欢 。
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【清蒸出来特别好吃 文昌鱼怎么做好吃】 文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧 , 清蒸出来特别好吃!
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清蒸文昌鱼的做法:
1.准备食材:文昌鱼、姜丝、蒜、葱花、料酒、盐、生抽、耗油 。
2.文昌鱼去内脏 , 用清水洗干净 , 切记要把肚子里的那个黑色物质给清洗干净 。
3.在文昌鱼的背部打上花刀 , 加入适量的料酒和盐均匀涂抹 , 鱼肚里放入适量姜和蒜 , 腌制15分钟 。
4.姜、蒜、葱洗干净 , 姜切成丝状 , 蒜切成蒜末 , 葱切成葱花 , 放置一旁备用 。
5.洗干净锅 , 放入适量的清水 , 大火烧开 。
6.水沸腾之后 , 放入腌制好的文昌鱼 , 大火蒸8分钟 。
7.蒸好的文昌鱼出锅 , 倒掉水蒸气 , 表皮铺上姜丝和葱丝 。
8.碗中放入适量的生抽 , 耗油 , 盐均匀搅拌 , 倒入蒸好的文昌鱼里 。
9.锅中烧上一勺热油 , 油沸腾后 , 关火 , 将油从上到下淋到文昌鱼中 。
10.一道味美鲜香的清蒸文昌鱼就做好了 。
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文昌鱼怎么做好吃?大厨教你一个小技巧 , 清蒸出来特别好吃!这样做出来的文昌鱼 , 肉质鲜嫩 , 味美鲜香 , 很全面的保留住了文昌鱼的营养物质 , 能够让人体更容易的吸引鱼的营养 。如果你们也喜欢吃文昌鱼 , 就按照上述的步骤 , 自己在家里尝试做一下吧!
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