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汤汤水水啥的 才是孩子的更爱 要好好吃饭
By 虫懒懒
用料汤骨 600克玉米 一根胡萝卜 1根姜片 3片香葱 1根
做法步骤
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1、新鲜的汤骨 冷水浸泡1小时
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2、清洗干净 用厨房纸吸干水分
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3、生姜切片
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4、胡萝卜 去皮 切滚刀块
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5、玉米切段
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6、汤锅烧热放少许油 下汤骨煎熟
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7、煎至汤骨变色 烹入料酒
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8、注入足量的开水
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9、汤煮沸 撇去浮末
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10、浮末撇干净 放入姜片
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11、盖上锅盖 中小火炖30分钟
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【玉米浓汤by凤栖堂前在线阅读玉米浓汤】12、汤炖至微白 放入胡萝卜 玉米
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13、大火煮沸 改中小火 再炖20分钟
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14、炖至汤浓肉烂 加盐调味
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15、再加入一小勺白胡椒粉
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16、撒葱花 关火
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17、?完成?
小贴士煎炒过的汤骨 更容易熬出白汤。加水 要加开水 要加足量 煲汤中途不加水 。
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