【炒螃蟹要不要去掉腮】
建议去掉 。
螃蟹在炒之前，首先需要用刷子将其刷洗干净，然后需要用手将其外壳剥开，最后将蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠等内脏器官都去掉，将螃蟹对半斩开就可以了，这样对于人体来说不仅会更加安全健康，而且后面吃起来也会更加方便一些 。
但如果是蒸螃蟹的话，那么一般是不需要先打开的，只需要将螃蟹清洗干净就可以直接上锅蒸了，所以在吃蒸螃蟹的时候需要自行将这些部位都去掉 。
推荐阅读
- 江苏省内现在坐火车需要做核酸检测吗 江苏坐火车要不要核酸检测
- 立春炒合菜怎么做，天津登瀛楼炒合菜正宗做法？
- 螃蟹蒸熟放冰箱冷藏能储存多久 螃蟹蒸熟了放冰箱冷藏能放多久
- 怎样炒鸡肉好吃家常做法 怎样炒鸡胗
- 炒蜂房功效 炒蜂房有什么用
- 西芹鲜百合的吃法和做法 如何做鲜百合炒西芹
- 黄金火腿蛋炒饭的做法 怎么做黄金火腿蛋炒饭
- 荸荠的吃法和做法大全炒菜 荸荠3种做法
- 西红柿炒鸡蛋可以天天吃吗 西红柿炒鸡蛋可以天天吃吗？
- 炒红苕尖的做法大全 炒红苕尖