烤红薯90大卡，蒸红薯78大卡 。
因为在烤红薯的过程中会使红薯挥发掉较多的水分，所以在相同的重量下，烤红薯的热量会要更高一些，每100克烤红薯的热量一般为90大卡左右 。
而在蒸红薯的过程中，因为会增加红薯的水分，所以在相同的重量下，蒸红薯的热量会要更低一些，每100克蒸红薯的热量一般为78大卡左右 。
【烤红薯和蒸红薯的热量是一样的吗 烤红薯和蒸红薯的热量】
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