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【蒜香小馕的做法大全 蒜香小馕的做法】1、第一步 , 将两种面粉混合在一起 , 磕入1个鸡蛋 , 加上白糖、食盐和黄油 , 先将其搅拌均匀 , 然后再准备100毫升的牛奶放入酵母粉将其化开;
2、第二步 , 化好的牛奶酵母水分次少许倒入在面粉中 , 先用筷子搅拌成絮状 , 然后再将其揉成一个光滑的面团 , 在室温下醒发1个小时 , 然后再将其放入在温度6-7度的冷藏室;
3、第三步 , 第二天即可将发酵好的面团移至出来 , 稍微回下温 , 轻拍排气之后 , 将其分成小剂子 , 再将其按压扁 , 盖上保鲜膜醒发一会 , 大蒜剥皮后切成末 , 香葱同样也切成末;
4、第四步 , 两者混合在一起 , 加上点食盐和少许的蜂蜜 , 放入10克植物油混合均匀 , 用一个干净的瓶盖在松弛好的小面饼上压出一个圆形的轮廓 , 依次做好后放入烤盘中;
5、第五步 , 用牙签在上面戳一些小孔 , 刷上蒜蓉油 , 撒上白芝麻 , 烤箱中下层200度15-20分钟即可出炉 。
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