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可以做腊肠炒土豆，具体做法如下：
1、材料：土豆2个、腊肠2根、葱、青红椒、盐、鸡精、蚝油少许 。
2、蒸腊肠，蒸过的腊肠更入味 。
3、把腊肠、土豆切片 。
4、切一点葱，倒入适当的油，油温八成熟放入葱爆香 。
5、放入切好的土豆片，翻炒，加入适度的水 。
6、待土豆八成熟，放入辣椒，并加适当的耗油、盐和鸡精 。
【怎样炒腊肠好吃又简单 炒腊肠的烹饪方法】7、翻炒一分钟，放入腊肠，开大火翻炒收汁 。
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