文章插图
1、主料:粘米粉130克、玉米淀粉50克、鸡蛋1个 。
2、辅料:盐1克、生抽1勺、辣椒油1勺、味精1/2勺、芝麻酱1勺、葱1/2根、花椒面少许、蒜粒1勺、香醋1/2勺、白糖少许 。
3、做法:
(1)把粘米粉、玉米淀粉、水和盐混合并用筷子搅拌均匀,静置30分钟 。
(2)鸡蛋打散 。
(3)锅中加水烧开,并在凉皮锣子刷上一层薄薄的色拉油,将搅拌均匀的米浆舀4勺放入锣子中,把锣子放入锅中,盖上盖子 。
【米皮的制作方法配料 简易版米皮制作方法分享】(4)大火蒸5分钟左右 。
(5)倒入蛋液蒸至凝固后关火,取出后放在水龙头下沿着盘底冲凉下,从一角把米皮揭下 。
(6)把揭下的米皮放在一个刷过油的盘子里,为了防粘在每层米皮上都刷层薄薄色拉油,然后切成条状 。
(7)取一碗,将调料混合搅拌均匀,淋上米皮即可 。
推荐阅读
- 小米手机打电话黑屏后不亮屏 小米打电话黑屏后不亮屏
- 小米手机锁屏误触 小米手机双击息屏不灵
- 玉米的营养 玉米有什么营养
- 合川谷麦制作方法 如何制作合川谷麦
- 小米手环4怎么充电 下面把方法教给大家
- 小米手机定时开关机在哪里 有需要的小伙伴看过来
- 红米note7息屏显示时间 设置方法如下
- 1000米世界纪录是多少秒 1000米世界纪录是多少
- 肉圆子滚糯米的做法 糯米肉丸子的做法窍门
- 玉米煮多长时间最好吃 煮玉米需要煮熟最好吃的时间