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食谱名：补钙鲜虾粥 参考月龄：12个月以上 今天就推荐妈妈们一道非常简单的补钙米粥！我用补钙的鲜虾和大白菜搭配 ， 再加上VD含量丰富的干香菇 ， 它可以促进宝宝钙吸收 ， 味道满分！营养满分！
By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】
用料大白菜 20克宝宝粥米 40克干香菇 1朵（约2克）鲜虾 5只（净虾仁40克）
做法步骤
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1、准备食材：大白菜20克 ， 宝宝粥米40克 ， 干香菇1朵（约2克） ， 鲜虾5只（净虾仁40克） 。
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2、干香菇用流水清洗 。?妈妈们注意哦~我今天用的是干香菇 ， 因为它的VD含量比新鲜香菇要高好几倍 。?为了拍摄好看 ， 我用水壶来冲洗 ， 妈妈们在家可以用自来水直接冲洗哦~
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3、将冲洗后的干香菇放入温水中 ， 浸泡1小时 。?泡干香菇时 ， 更好用20℃~35℃左右的温水 ， 这样既能使香菇更容易吸水变软 ， 又能保持香菇特有的香味；冷水浸泡也可以 ， 但是需要更长的时间哈！
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4、泡发好的香菇去掉根部 。?香菇的蒂有点微苦 ， 妈妈们一定要提前去除 。
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5、将香菇剁碎 。?妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定香菇的细碎程度哈！
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6、奶锅中依次倒入宝宝粥米、香菇碎、600毫升清水 。?这里的水量更好一次性加足 ， 后面加的话会使水粥分离 ， 影响口感 。
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【龙虾粥的做法虾粥的做法】7、大火熬煮20分钟 。
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8、另起一锅 ， 水开后 ， 放入大白菜 ， 焯水2分钟 。?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药 。
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9、焯水后 ， 将大白菜菜梗斜切；菜叶切碎 。?大白菜的菜梗纤维较粗 ， 斜切可以切断它的粗纤维 ， 让宝宝更好的咀嚼与消化 。
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10、鲜虾去头尾、去壳、去虾线 。?虾的背部和腹部都有虾线 ， 妈妈们记得都要去掉哦~
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11、处理好后 ， 将虾仁切碎 。?虾仁取重40克 。
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12、粥锅中倒入大白菜菜梗和鲜虾仁碎 ， 大火煮5分钟 。
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13、再倒入大白菜菜叶碎 ， 煮5分钟 。?由于蔬菜的耐煮性不同 ， 所以菜叶要后放哦！
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14、一碗鲜香可口的补钙粥就做好啦~~鲜美的虾肉加上香菇的清香 ， 别提多好吃了！寒冷的早上 ， 喝上一碗 ， 胃里里暖暖的 ， 特别舒服~
小贴士●妈妈们尽量选择干香菇来 *** ， 因为只有干香菇在日晒下 ， 麦角固醇才能转变更多的维生素D 。●粥里面的蔬菜 ， 妈妈们可以根据宝宝的口味或者家里现有的食材来替换哦 。
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