牛肚和毛肚的区别在于不是同一部位、菜品做法以及作用不同 ， 牛肚是消化器官 ， 适合炒焖煮 ， 能提高免疫力消化能力 ， 而毛肚是瓣胃 ， 适合烫火锅以及制成中药 ， 毛肚富含的高蛋白和钙物质能滋养脾胃 ， 促进骨骼和人体的代谢 。
牛肚和毛肚的区别1、不同部位
牛肚
牛肚和毛肚之间的区别就在于不是牛的同一个部位 ， 牛肚是牛的瘤胃 ， 而毛肚是牛的瓣胃 ， 适当的吃一些牛肚或毛肚都能起到补益脾胃、补气血的作用 。2、做法不同
毛肚
牛肚是牛的消化器官 ， 比较有韧性 ， 比较适合炒菜、凉拌或焖煮之类的做法 。而毛肚比较适合凉拌或烫火锅 ， 还可以制成中药治病 。3、作用不同【牛肚和牛百叶的区别 牛肚和毛肚有什么区别】
牛肚
经常吃牛肚还能提高人体肠胃消化和免疫力 ， 而毛肚中的高蛋白和钙元素可以滋养肠胃、润肠补钙以及促进骨骼人体的新陈代谢 。
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