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大家都希望自己的孩子“天资聪颖”，虽说宝宝聪明与否离不开先天因素，但后天营养条件也非常重要 。尤其是宝宝出生后的头3年，大脑仍然在快速发育 ， 此时合理喂养对宝宝非常重要，因此说宝宝的聪明大脑也是“喂”出来的 。今天和妈妈们分享5道益智补脑的宝宝辅食 ， 想要宝宝更加聪明伶俐 ， 那就不要错过啦 。三文鱼粥三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞发育和视觉发育很有好处 。此外三文鱼不容易受到贡污染，本身的刺也很少，做起来非常方便，味道也比一般的鱼要好吃 。
适宜人群：7个月以上的宝宝
食材：白米60克、三文鱼肉3汤匙、水600毫升
步骤：
1、淘洗白米，然后将大米用清水浸泡1个小时 。
2、锅中倒入600毫升水将大米煮成粥 。
3、三文鱼肉用开水烫一下 。
4、捞起后捣成鱼泥备用 。
5、白米煮开后，加入鱼泥继续煮，直到食材煮熟透 。
6、最后将鱼肉盛入碗中即可 。
西红柿胡萝卜鱼肉羹鱼肉是补脑的最佳来源，除了做成粥之外，还可以做成鱼肉羹 。给宝宝吃的鱼 ， 最好选择新鲜、刺少、肉质细嫩的种类 。这道西红柿胡萝卜鱼肉羹选用的是鲈鱼，此外，鳕鱼、鲳鱼也是不错的选择 。
适宜人群：10个月以上的宝宝
食材：西红柿30克、胡萝卜30克、干香菇5克、白鱼肉30克
步骤：
1、香菇泡软，去掉蒂头 。
2、西红柿去皮，切碎 。
3、胡萝卜去皮，洗干净切片，取一小锅，将胡萝卜放进去煮软，然后捞起将胡萝卜压碎，胡萝卜汤保留 。
4、香菇切成末 。
5、鱼肉蒸熟之后，去掉鱼皮和鱼刺，捣碎 。
6、将胡萝卜碎、西红柿碎、香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中 。
7、将食材熬煮熟透 ， 最后将西红柿胡萝卜鱼肉羹盛入碗中即可 。
核桃玉米羹核桃富含磷脂，食用核桃有助于宝宝补充磷脂，促进宝宝的脑部发育 。此外玉米也是补脑的好食材，含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等，这些都是对大脑发育有利的营养物质 。
适宜人群：1岁以上的宝宝
食材：大米100克、核桃仁45克、玉米粒45克、松仁30克、冰糖少许、高汤适量、食用油1茶匙
步骤：
1、将玉米粒、核桃仁洗干净之后 ， 切成块 。将大米淘洗2-3遍之后，沥干水分 。
2、将核桃去皮，掰碎 。
3、热油锅，放入松仁之后炒香 ， 捞出 。
4、取一锅 ， 放入大米 ， 倒入高汤煮开 。然后放入核桃仁、松仁和玉米粒，换成小火炖煮 。
5、将米粒炖煮成粘稠的米粥 。
6、调入少量冰糖调味 。
7、煮到冰糖融化，即可将核桃松仁玉米羹盛入碗中 。
花生牛奶花生富含卵磷脂和锌，这两种物质都能促进宝宝大脑发育，有增强大脑的记忆功能 。而牛奶更是被称为是近乎完美的营养品，富含蛋白质、钙 ， 及大脑发育所必需的氨基酸 。两者搭配在一起 ， 味道好，营养足!
适宜人群：1岁以上的宝宝
食材：生花生仁100克、水300毫升、牛奶300毫升、白糖1汤匙
步骤：
1、生花生仁洗过之后，放入清水中浸泡一晚 。
2、将花生仁放入搅拌机中，倒入300毫升水 ， 充分搅打均匀 。
3、然后将花生汁过滤出来 。
4、将过滤后的花生汁倒入小锅中备用 。
5、花生渣倒回搅拌机 ， 加入牛奶，再次充分搅打均匀 。再将搅打好的牛奶花生糊过滤一次，然后倒入步骤4的小锅中 。
6、将花生牛奶煮沸，加少量糖搅拌均匀 。
7、最后盛入杯中即可 。
南瓜菠菜蛋黄面蛋黄含有宝宝大脑和神经系统发育必须的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素;而南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙等微量元素;菠菜中则富含胡萝卜素、维生素C和矿物质 。三者搭配起来，使这道南瓜菠菜蛋黄面的营养更全面 。
适宜人群：10个月以上的宝宝
食材：宝宝面条10克、蛋黄1个、南瓜20克、菠菜1棵
步骤：
1、将南瓜去皮、去籽，切成薄片 。
2、将鸡蛋蒸熟 ， 取蛋黄，磨碎备用 。
3、将菠菜洗干净，去掉菜根 ， 放入沸水中略微焯烫，然后捞起沥干水分 。
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