文章插图
1、芥菜一个 ， 切丝 。
2、锅里放一点点油 ， 千万别多了 ， 滑下锅就好了 ， 放几粒花椒 。
3、花椒炸胡了 ， 油也热了 ， 大火 ， 放入芥菜丝 ， 快速大火翻炒 ， 大概一分钟 ， 不能火大了 ， 这个关键 ， 不然会苦 。
4、趁热放入密封盒中 。
5、马上盖盖 ， 热气闷里面 ， 放冰箱 ， 闷一晚 。
【怎样做芥菜丝冲鼻子 辣辣的特别好吃】6、随吃随拌 ， 剩下的放冰箱保持 ， 吃时加入醋 ， 盐 ， 香油 ， 鸡精 。
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