![胡麻油是什么油 胡麻油有什么用](http://img.zhejianglong.com/230313/1632195954-0.jpg)
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1、胡麻油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油 。胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区 。
2、胡麻籽中含有6%~10%的胡麻胶 。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质,含有12%的蛋白质,17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等,可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等 。
【胡麻油是什么油 胡麻油有什么用】3、胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区 。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油,胡麻油在我国有着悠久的食用历史,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等 。2009年1月20日,红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施 。
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