文章插图
1、干熟虾做成蒜茸焖干虾好吃 。
2、准备用料:干熟虾50克,蒜,油,料酒,蚝油适量 。
3、干熟虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用 。
4、蒜多一点,剁成细末 。
5、锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒 。
6、炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右 。
【干熟虾怎么做好吃 干熟虾如何做好吃】7、这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁 。
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