文章插图
1、番茄虾仁意面 。
用料：
虾仁50克、洋葱半个、螺旋意大利面100克、小番茄6个、西蓝花3朵、意大利面酱适量、番茄酱3勺、大蒜4粒、黑胡椒粉适量、盐少许、橄榄油2勺 。
做法：
（1）准备好所用的食材 ， 洋葱洗净 ， 西蓝花洗净 ， 小番茄洗净 ， 虾仁自己剥得更好 。
（2）把虾仁加入胡椒粉 ， 抓匀腌渍片刻去腥备用 。
（3）洋葱切成小条 ， 西蓝花切成小朵 ， 小番茄对半切开 ， 大蒜切成蒜粒备用 。
（4）锅里加入清水 ， 滴入2滴橄榄油 ， 大火烧开 ， 放入螺旋意面 ， 把意面煮熟 ， 过冷水沥干水分备用 。
（5）锅里再次烧开清水 ， 放入少许食盐 ， 放西蓝花焯水40秒 ， 捞出备用 。
（6）炒锅倒入适量橄榄油 ， 放入大蒜粒 ， 翻炒出香味 。
（7）放入洋葱条 ， 大火翻炒拌匀炒软 ， 放入小番茄翻炒拌匀 。
（8）放入沥干水的意面、西蓝花 ， 翻炒拌匀后 ， 加入番茄酱 ， 少许盐 ， 转小火把酱汁翻拌均匀 。
（9）拌匀后即可关火 ， 色香味美的虾仁意面就做好了 ， 看起来诱人食欲 。
（10）把拌匀后的意面盛入盘里 ， 表面撒上现磨黑胡椒碎 ， 就可以开动了 ， 不爱吃黑胡椒的可以省略 。
2、土豆沙拉 。
用料：
土豆3到4个、沙拉酱100g、鸡蛋2个、牛奶150ml左右、火腿肠150g、黄瓜1小根、玉米粒100g、盐适量、白胡椒粉适量 。
做法：
【西餐的做法大全 最美味的西餐做法三则分享】（1）土豆洗净后每个切成两半 ， 电饭锅或高压锅中蒸熟 。时间每种锅有差异 ， 以筷子轻松戳入变软为准 。然后剥皮压成土豆泥 。
（2）将火腿和黄瓜切小丁 ， 玉米粒切小丁 。玉米粒超市卖的速冻的买回用开水焯下即可 。
（3）煮两个鸡蛋 ， 全熟 。将蛋清蛋黄分离 ， 蛋黄放在土豆泥中混合成泥 。
（4）蛋清切与火腿和黄瓜同样大小的丁 。
（5）将牛奶倒入土豆泥中 ， 边倒边搅和 。
（6）准备好丘比特沙拉酱 。
（7）将沙拉酱与土豆泥混合 ， 沙拉酱可以多放些 。
（8）加入适量盐和白胡椒粉 。
（9）将火腿黄瓜和玉米粒倒入搅拌均匀 。
3、黑椒牛柳意面 。
用料：
牛肉180g、青椒半个、红椒半个、洋葱少许 。
做法：
（1）先将意面煮熟 ， 水开煮8-10分钟 。
（2）煮好的意面捞出 ， 放入冰水中 ， 口感会更好 。
（3）准备好配菜：青椒、红椒、洋葱 。
（4）接着调一碗黑椒汁 ， 生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、黑胡椒半勺、玉米淀粉半勺、清水2勺 。
（5）先将牛肉煎熟后出锅 。
（6）接着倒入配菜翻炒至断生 。
（7）然后倒入意面 。
（8）再倒入牛肉 。
（9）倒入调好的黑椒汁 。
（10）迅速翻拌均匀后 ， 好吃的黑椒牛柳意面出锅啦 。
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