文章插图
1、将准备好的大闸蟹用刷子清洗干净(无需去掉绳子),将一小块生姜一半切片一半切末,蒜瓣去皮切末 。
【水煮大闸蟹的做法 水煮大闸蟹的做法是什么】2、在锅中加入适量的水,加入切好的生姜片煮开 。
3、水烧开后加入大闸蟹,煮十分钟 。
4、加入适量食盐 。
5、然后就可以将大闸蟹剩出来了,去掉绳子,在碗中加入生姜末、蒜末、醋等调料调成汁,就可以蘸着调料开吃了 。
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