大家好,关于油炸秋葵的做法如何酥很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于油炸秋葵怎么做法的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
1油炸秋葵的做法如何酥配料:秋葵、淀粉、面粉、鸡蛋、烧烤配料 。将秋葵的根去掉,清洗干净,在盆里放一个鸡蛋,适量的面粉,适量的淀粉,少许盐,搅拌成面糊,在秋葵上裹一层面糊 。锅里放油,油热后放入蘸面糊的秋葵,小火煎至金黄酥脆;取出盆子,撒上烧烤食材和辣椒粉 。
1.准备材料:秋葵适量,淀粉适量,面粉适量,鸡蛋适量,烧烤食材适量 。
2.把秋葵的根部去掉,清洗干净,在盆里放一个鸡蛋,适量面粉,适量淀粉,少许盐,搅拌成面糊,秋葵裹上一层面糊 。
3.锅里放油,油热后放入蘸面糊的秋葵,小火煎至金黄酥脆;取出盆子,撒上烧烤食材和辣椒粉 。
2饭店里的秋葵是怎么炸酥脆的?香炸秋葵的做法
秋葵用清水洗干净
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去蒂,剖开,切段
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鸡蛋打散,加入适当盐、味精调味
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加入适量面粉,淀粉,比例大概为2:1
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充分搅拌均匀
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秋葵放入蛋糊中,搅拌均匀,让秋葵都裹上蛋糊
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油烧热以后,开始炸秋葵,一面炸至金黄翻另一面,两面都炸到金黄以后即可,出锅后可以用吸油纸吸油
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小贴士
如果觉得口味淡,可以蘸点酱油
3秋葵怎么炸才会酥脆?【油炸秋葵怎么做法油炸秋葵的做法如何酥】锅烧热,加入适量花生油和少许花椒,然后大火烧热花生油,转中小火再放秋葵,这样炸会比较酥脆,具体做法如下:
准备材料
秋葵:250g、花生油:200g、食盐:一勺、花椒:5粒、淀粉:100g、鸡蛋:1只、面粉、200g 。
1、秋葵用水冲洗干净
2、切去蒂
3、剖开,或是切段
4、鸡蛋打散,加入少量水
5、淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中
6、充分搅拌均匀
7
7、秋葵放进蛋糊中
8、秋葵与面糊充分拌匀
9、锅烧热,加入适量花生油
10、花生油中放少许花椒
11、大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味时放秋葵开始炸
12、一面炸至金黄,翻另一面
13、两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油
4香炸秋葵的做法炸秋葵的做法如下:
1、将秋葵去蒂,剖开 。
2、将50g蛋液中加100ml水,加入10g淀粉和20g面粉,搅拌均匀 。
3、将260g秋葵放进蛋糊中,均匀裹上一层糊 。
4、锅中加100ml油,大火烧热,放入10g花椒炸出香味 。
5、转中小火,放入秋葵炸至两面金黄即可,酥脆的炸秋葵就做好了 。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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