1.主料：鲜长根菇500 克，笋片25 克 。
2 。调料：精盐、味精、酱油、湿淀粉、葱花、猪油、肉汤 。
二、制法：将长根菇去杂洗净，撕成片 。锅内放油烧热，加入葱花煸香，放入长根
菇、精盐、味精、酱油、肉汤、笋片，烧沸后，改为文火烧至长根菇熟透入
味，用湿淀粉勾芡，出锅即成 。
按：长根菇含有丰富的营养成分，有一定抗癌作用 。笋片健胃消食、利
【请问长根菇怎么做好吃?】膈下气的功效 。可作为消渴、小便不畅、胃肠胀满、癌症等病患者保健菜使用
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