瘦肉炒什么配菜好吃 瘦肉炒啥配菜好吃


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文章插图
1、瘦肉炒黑木耳好吃 , 炒之前准备好食材:黑木耳20克 , 瘦肉100克 , 葱白10克 , 大青椒20克 , 盐、酱油、老抽、豆瓣、料酒适量 。
2、首先把黑木耳用冷水泡发 , 清洗干净 , 瘦肉切丝 , 葱白切断 , 大青椒切丝备用 。
3、瘦肉丝里放入盐、老抽、料酒、豆瓣腌制好 。
4、锅里放进鲜猪油 , 把瘦肉丝倒入锅里 , 用鲜猪油炒味更香 , 更甜 , 要比调和油煮出来的菜好吃 。
5、把瘦肉炒干水分 , 再把准备好的木耳倒进锅里 , 把青椒和葱白也倒入锅里 , 再开始翻炒 。
【瘦肉炒什么配菜好吃 瘦肉炒啥配菜好吃】6、给锅里加入精盐 , 再放入生抽 , 鸡精 , 调味鲜炒匀就可以了 。

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