【茯苓怎么吃，五指毛桃土茯苓怎么吃？】大家好，关于茯苓怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于五指毛桃土茯苓怎么吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1怎么吃茯苓？1、茯苓饼：茯苓200g，人参10g，面粉800g 。二药分别研为细末，加食盐少许，同面粉加水揉成面团，做成约重100g的饼子若干，烙熟 。每次食1个 。
源于《重订瑞竹堂经验方》（原方称“丹”，实为点心） 。本方用茯苓、人参补气益脾，以人参延缓衰老 。用于补虚，抗衰延年 。
2、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g 。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透 。可加糖调味食 。
本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃 。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻 。
3、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g 。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨 。煮食 。
源于《奉亲养老书》 。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气 。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良 。
4、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g 。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食 。
源于《圣惠方》 。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热 。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥 。
5、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升 。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用 。v#
6、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服 。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益 。茯苓名品茯苓饼茯苓饼，又名茯苓夹饼，茯苓饼(图8) 是北京的一种滋补性传统名点，且此饼当推稻香村更佳 。*** 系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特 。
关于茯苓饼的制食法，早在800年前的南宋《儒门事亲》中就有记载：“茯苓四两，白面二两，水调作饼，以黄蜡煎熟 。”不过这种蜡煎的饼并不好吃 。待到了清初，有人提出“糕贵乎松，饼利于薄”的主张，于是，后来的饼就越来越薄 。
乾隆时山东孔繁台家制的饼“薄若蝉翼，柔腻绝伦” 。还有“秦人制小锡罐装饼30张，叫做‘西饼’”也是很薄的 。继而，人们又不满足于其淡而无味，随后便加了用多种果仁、桂花和蜂蜜调制的甜馅，即用两张饼合起来，中间夹馅的茯苓饼 。这种茯苓既桂香浓郁，又营养丰富，且有安神益脾等滋补之功 。
相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效 。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼 。慈禧吃后，很满意 。并常以此饼赏赐宫中大臣 。因此，茯苓饼更加身价百倍，成了当时宫廷中的名点 。后来这种饼传入民间，成为京华风味小吃 。
现今北京的茯苓饼，就是继承了由清宫御膳房流传下来的传统制法，并经在用料和加工上不断改进而 *** 出来的 。那每张极薄的饼皮，宛如馅料的包装纸，且饼皮外表的模印图案清晰，精美别致，更富有艺术性 。因而，以其质佳味美，驰名全国 。
龟苓膏龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物 。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓（另种药材）为原料，再配生地等药物精制而成 。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外 。
茯苓霜
茯苓霜这个名字，可能大家听起来比较陌生，但如果说起它的主要成分茯苓，白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜适量即可 。
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