文章插图
1、材料：新鲜莲藕3节 ， 砂糖2大匙 ， 盐1/4茶匙 。
2、洗净去皮 ， 切薄片后泡入冷水中防止氧化 ， 备用 。2.将作法1的莲藕片从冷水中捞出 ， 放入滚水中氽烫约30秒即捞起过冷水 ， 待凉备用 。
【糖拌藕块的做法 如何做糖拌藕块】3、将作法2莲藕片和所有调味料一起拌匀即可 。
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