![肉末豆腐做法 肉末豆腐做法介绍](http://img.zhejianglong.com/230314/061Z13W2-0.jpg)
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1、原料:豆腐100克 , 肉末40克 , 香菇20克 , 橄榄油5克 , 生抽5克 , 葱2克 , 姜2克 , 白砂糖1克 , 盐1克 。
2、豆腐切小块 , 香菇洗净切小丁 , 葱姜洗净切末;
【肉末豆腐做法 肉末豆腐做法介绍】3、肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;
4、锅中入油 , 烧至七成热 , 放入葱末煸香 , 倒入腌好的牛肉末炒至变色 , 加香菇丁翻炒 , 调入生抽、盐、糖 , 加入适量高汤煮开;
5、加入内酯豆腐煮开 , 收干汤汁后即可出锅 。
6、肉末豆腐是一道传统名菜 , 属于家常菜肴 , 主材料为嫩豆腐、肉末 , 是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴 。该菜肴的特色鲜嫩可口 , 功效可强壮身体 , 改善体质 。
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