文章插图
1、选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉 。
2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来 。
3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂（山楂可以让肉炖的更烂一些），并烧开这锅调料水 。
4、然后把牛肉慢慢的放入锅中，水一定要足够多，一定要没过牛肉 。
5、等再开锅的时候转小火慢慢的炖，大约炖1个小时 。
6、一个小时过后放点盐和鸡精，再大火炖10分钟，让肉入味 。
【牛肉的煮法步骤详解 如何煮牛肉】7、好啦，不过老话说牛肉三分切七分味，切的方法也很重要哦，等肉放凉后，一定要断丝切 。肉汤可以冻在冰箱里，等下次炖的时候当老汤用 。
推荐阅读
- 三角形同底等高定理 同底等高的所有三角形相等吗
- 未安装的app在哪个文件夹 其实很容易找
- 鲈鱼汤怎么做好喝 如何做出好喝的鲈鱼汤
- 新鲜荠菜的做法大全 荠菜怎么做最好吃有简单
- 微信朋友圈推广[朋友圈推广一天30元]
- 番茄汤怎么做好喝 西红柿汤好喝的做法
- 蔬菜瘦肉粥的做法大全 蔬菜瘦肉粥的烹饪方法
- 草莓奶茶的做法 草莓奶茶怎么做
- 广东马蹄糕的做法 广东马蹄糕怎么做
- 电表怎么看a 电表a的看法以及电表看法技巧