本篇文章给大家谈谈南瓜叶如何做好吃，以及南瓜叶如何做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1南瓜叶子怎么做好吃南瓜叶炒鸡蛋味道不错，它的做法如下：
1、准备新鲜的南瓜叶子，把它洗净以后切成碎末
2、鸡蛋磕开到碗中调成蛋液
3、在炒锅中放油加热以后放葱花
4、炒香以后，把南瓜叶碎沫入锅炒软，再把调好的蛋液入锅炒成块状即可食用
文章插图
2南瓜叶怎样做好吃？作为一个粗粮爱好者，小编经常吃南瓜，它而且热量低，虽然优质的南瓜，吃起来味道很甜，但并不是因为里面的糖分高，而是含有丰富的果糖和膳食纤维，不仅饱腹感强，还能促进消化，润肠通便，是非常好的减肥食品 。
南瓜结的果，个头一般都比较大，而除了果实，很多人都不知道，南瓜藤和南瓜叶也是可以摘来吃的 。
一、食用好处
它们不仅是一种蔬菜，还是一味中药材 。作为蔬菜的南瓜藤，是掐了南瓜最嫩的一截茎带着叶子来食用的，既能清热解毒，还能润肠通便；而作为中药材的南瓜藤，则是摘取南瓜的老茎，晒干后入药的，由于性寒，药性较强，所以必须得在医生的专门指导下服用 。
二、处理 ***
南瓜藤和南瓜叶固然好吃，但处理起来也比较麻烦，因为它的表面会有一层细密的绒毛，吃之前必须得用手指掐着撕掉，不然进嘴里比较扎，口感也会比较粗糙 。择完后在流水下还要多冲洗几次，才可以把叶子上的绒毛搓软 。
三、烹饪 ***
南瓜的藤和叶该怎么吃呢？作为地地道道的江南人，吃法相对比较清淡，普通的清炒，煮汤就可以了，或者用蒜泥等调味料凉拌一下也很好吃 。
【清炒南瓜藤】
步骤：
【南瓜叶如何做好吃「南瓜叶如何做好吃又简单」】1.将处理干净的瓜藤折成适当长的段 。
2.准备一些蒜末，爱吃辣的可以切点小米椒 。
3.锅中热油，加入一半蒜末爆香，再倒入南瓜藤翻炒，最后加入小米椒，盐，适量鸡精调味，翻炒出锅即可 。
【南瓜藤汤】
步骤：
1.取一半的嫩南瓜，洗净后切成小块 。
2.煮锅开水，放入切好的南瓜煮熟 。
3.待南瓜快要熟了，放入择好的南瓜藤同煮 。
4.最后加入适量的盐，鸡精和香油调味增香即可出锅 。
【凉拌南瓜藤】
步骤：
1.锅里煮沸的水加入几滴食用油，下入清洗好的南瓜藤叶，焯水大约3分钟左右就可以了 。
2.捞出后放入凉白开中过凉 。
3.根据自己喜欢的口味调一个料汁：碗中加入蒜末，小米椒，花椒粉和白芝麻，淋上热油，然后拌入适量的盐，生抽，米醋和香油，搅拌混合均匀即可 。
4.将泡好的南瓜藤叶捞出，攥干水分，放入深碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀 。一道美味又健康的凉拌南瓜藤就做好了 。
别看它长得并不起眼，吃起来的味道也是非常清爽可口，对于一些有高血压等疾病的朋友，经常吃是非常有利于身体健康 。
3南瓜叶怎么做好吃小炒南瓜叶：
食材：南瓜叶：300/盐：适量/鸡精：适量/姜：适量/蒜：适量
*** ：
1、南瓜叶拉丝，洗净 。
2、姜蒜 辣椒切好，备用 。按个人喜欢可以不放青椒 。
3、锅中加水烧开，放入南瓜叶过水，（可以把南瓜叶子上的毛毛去掉），一分钟后倒出，冷水泡一下 。
4、捞出叶子用手把水挤干，切碎 。
5、锅中倒油，热后姜蒜辣椒一起倒入 。
6、姜蒜炒出香味就把南瓜叶倒入一起炒，加盐，鸡精一起炒，然后放一点点水（加一点点肉汤更好）煮一会，收汁 。
7、成品就好了 。
南瓜叶的功效与作用：
清热解暑：南瓜叶属于凉性的食物，味道甜中带苦，在夏季食用有很好的清热解暑的效果 。止血止痛：它除了可以食用以外，还是一种药材，可以用来止血止痛 。平时可以将南瓜叶晒干碾成粉末，干燥存放，有需要时直接将粉末撒在伤口上即可 。补充营养：南瓜叶含有很丰富的叶绿素、维生素、膳食纤维等，可以为人体补充营养 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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