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1、吃仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗 。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源 。
【大暑养生美食 适合大暑吃的养生食物】由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草” 。将其茎叶晒干后 ， 可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品 。
2、吃荔枝、羊肉和米糟
在福建莆田的人喜欢在大暑的时候吃荔枝、羊肉和米糟 ， 还有人说大暑时吃荔枝，营养价值跟人参一样高 。
荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种 ， 古今驰名 。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了 。按照习俗 ， 大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品 。
米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气” 。在大暑到来那天，亲友之间 ， 常以荔枝、羊肉互赠 。
3、喝老冬瓜鲜荷叶汤
在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤 。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品 。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成 。
4、吃面条
大暑到，临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗 。这一天 ， 家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑 。
5、煎青草豆腐
温州大暑习俗要煎青草豆腐 。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒 ， 生津止渴 。过去不少家庭都能自制食用 。
6、吃姜汁调蛋
台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳 。
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