文章插图
1、煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊 。
2、煮挂面时不要用大火 。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面 。
【怎样做的手擀面才不会糊汤 如何煮出不硬心又不糊汤的清爽面条?】3、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟 。这样煮面条速度快,面条柔而汤清 。
推荐阅读
- 机票加一天什么意思 机票加一天表示的意思
- 三亚最好玩的5个景点 你去过哪几个
- 第一次带女朋友回家需要注意什么 第一次带女朋友回家需要注意的事情
- 怎么设置来电闪光灯 设置来电闪光灯的方法
- 贵阳必去的五个景点 大家可以了解一下
- 破折号的作用 破折号的作用有几种
- 西安冬天适合玩的景点 带着家人去玩吧
- 金山枫泾古镇有什么好玩的地方 这些地方都值得一去
- 防汛应急响应的级别 防汛应急响应的级别是什么
- 带有铝的霸气网名 带有铝的霸气网名有哪些