文章插图
1、准备的配料:黄酒、生抽、老抽、盐、鸡精、小葱、生姜、蒜 。
2、准备的主料:羊肉1000克、白萝卜200克 。
3、将萝卜洗净、去皮,萝卜四分之一切开四瓣 。
4、生姜去皮,剁碎,小葱切小段,大蒜切碎 。
【夏天如何做羊肉冻 夏天制作羊肉冻】5、起植物油锅,爆香生姜末和蒜末,放入羊肉块 。
6、放入萝卜,放入小葱
7、放清水,要没过羊肉和萝卜为准,大火煮开后,将羊肉块取出 。
8、将羊肉块放入电压力锅内胆中,放入没过羊肉块的清水 。
9 。盖上盖子,拨到煲骨肉汤的档位上,35分钟 。
10、高压锅压好后,取骨,将羊肉放入平底锅中,放入煲汤的汤汁 。
11、放适量的老酒,加上老抽上色 。
12、放生抽,调味提鲜,放适量的盐,也有提鲜作用,最后盛到碗中,过一个夜,汤汁就凝固了,脱碗,翻过来就可以装盘了 。
推荐阅读
- 豆浆机做奶昔如何做 豆浆机做奶昔的制作
- 泡菜如何做才有麻味 做泡菜的步骤
- 大暑时节如何清凉过夏 大暑时节清凉过夏的办法
- 小暑时节应该如何养生 小暑时节养生的方法
- 牛肉豆腐砂锅如何做 牛肉豆腐砂锅制作的方法
- 单元格如何锁定不动 怎么锁定单元格滚动不变
- 干羊肚菌如何做汤 干羊肚菌做汤的方法
- 香菇菜心粥如何做 香菇菜心粥制作的方法
- 大闸蟹如何做才好吃 大闸蟹的制作
- 如何做毛豆炒辣椒 毛豆炒辣椒的制作