文章插图
1、将昆布（35克）、水（1800毫升）放入锅中，开火加热至开始出现气泡，调至小火，保持这个温度，煮20分钟 。
2、捞出昆布，大火煮沸，将浮沫捞走 。然后调小火，让其保温，但不要沸腾 。
3、加入木鱼花，捞出浮沫 。
4、浮沫捞干净后，离火，静置15分钟 。
【关东煮的汤怎么做 这样做的汤最鲜】5、用厨房纸巾垫在滤网上，过滤汤汁，即可 。
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